師走のご馳走
接骨院の籠谷です。
一年の締めくくりの時期になりました。
12月になると、大根を塩でもみ、唐辛子と昆布を入れて甘酢漬けを作ります。大きなカブもおなじようにして甘酢漬けにします。
台所に色々なビンが並んで賑やかになり、とても楽しいです。
今年は、渋柿を頂いたので干し柿に挑戦しました。クックパッドを見ながら手順通りにして
竹串を刺して紐を掛けて、ベランダに干しました。1週間くらいで干し柿になりました。
めっちゃ美味しい〜
来年は又、一つ作るものが増えました(笑)
今年もお世話になりありがとうございました。
来年も、よろしくお願いします。